Carcadé | |
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Recette pour |
2 personnes |
Préparation | |
Temps de préparations |
2 heures |
Ingrédients | |
Fleurs rouges de carcadé (fleurs d'hibiscus) | 1 petite poignée |
Eau | 1 litre |
Sucre | 5 cuil. à soupe (selon votre goût) |
C'est la boisson la plus commune au Soudan. Normalement on la boit froide mais si on est malade, si on a par exemple mal à la gorge, on la boit chaude.
Cette boisson a aussi la faculté de baisser la pression du sang : elle peut légèrement constiper. Cette boisson est très riche en vitamine C, elle aide à garder la forme !
Etape par étape[]
Etape 1[]
Mettre les fleurs de carcadé et l'eau dans une casserole ( ne pas utiliser de caserole en aluminium), faire bouillir pendant 5 minutes puis arrêter la cuisson. Laisser reposer 1 heure au minimum (mieux 2 heures). Séparer les fleurs de l'eau avec une passoire et ajouter le sucre.
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