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Carcadé

Na

Recette pour

2 personnes

Préparation

Temps de préparations

2 heures

Ingrédients

Fleurs rouges de carcadé (fleurs d'hibiscus) 1 petite poignée
Eau 1 litre
Sucre 5 cuil. à soupe (selon votre goût)

C'est la boisson la plus commune au Soudan. Normalement on la boit froide mais si on est malade, si on a par exemple mal à la gorge, on la boit chaude.

Cette boisson a aussi la faculté de baisser la pression du sang : elle peut légèrement constiper. Cette boisson est très riche en vitamine C, elle aide à garder la forme !


Etape par étape[]

Etape 1[]

Mettre les fleurs de carcadé et l'eau dans une casserole ( ne pas utiliser de caserole en aluminium), faire bouillir pendant 5 minutes puis arrêter la cuisson. Laisser reposer 1 heure au minimum (mieux 2 heures). Séparer les fleurs de l'eau avec une passoire et ajouter le sucre.

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