| Canistrelli au goût de clémentines | |
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Recette pour |
6 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
20 minutes |
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Temps de cuisson |
30 minutes |
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Ingrédients | |
| Farine de blé | 300g |
| Farine de châtaigne | 200g |
| Sucre | 300g |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Huile de tournesol | 10 cl |
| Jus de clémentine | 25 cl |
| Zeste d'orange non traitée | 1 |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mélangez les farines avec le sucre et la levure. crevez un puits au centre et versez l'huile et le jus de clémentine. Malaxez bien l'ensemble avec les doigts. Ajoutez le zeste d'orange finement àmincé et mélangez de nouveau.
Etape 2[]
Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, déposez une seconde feuille sur le dessus et aplatissez l'ensemble avec un rouleau à pâtisserie. Découpez des carrés réguliers et pas trops épais.
Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
Laissez refroidir avant de déguster.