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Canistrelli au goût de clémentines

Na

Recette pour

6 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Farine de blé 300g
Farine de châtaigne 200g
Sucre 300g
Levure chimique 1 sachet
Huile de tournesol 10 cl
Jus de clémentine 25 cl
Zeste d'orange non traitée 1


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Mélangez les farines avec le sucre et la levure. crevez un puits au centre et versez l'huile et le jus de clémentine. Malaxez bien l'ensemble avec les doigts. Ajoutez le zeste d'orange finement àmincé et mélangez de nouveau.


Etape 2Modifier

Etalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, déposez une seconde feuille sur le dessus et aplatissez l'ensemble avec un rouleau à pâtisserie. Découpez des carrés réguliers et pas trops épais.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Laissez refroidir avant de déguster.

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