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Préparez la sauce: épluchez l0échalote et hachez-la puis écrasez l'oeuf dur à la fourchette, mélangez-le avec l'échalote, la sauce Worcestershire, la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et le sucre.
   
   
 
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Formez 8 steaks pas trop épais avec la viande.
   
   
 
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Coupez les pains en deux. Tartinez 6 bases et 2 chapeaux de sauce burger. Allumez le gril du four.
   
   
 
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Faîtes dorer le bacon 2 minutes à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Réservez-le dans une assiette. Faîtes cuire les steaks dans la même poêle de 5 à 7 minutes selon la cuisson souhaitée. Déposez le bacon sur les pains tartinés, recouvrez des steaks puis de fromage. Glissez au four et laissez chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez alors les 4 chapeaux restants mie vers le haut, et laissez dorer 1 minute. Sortez le tout du four. Empilez 2 pains garnis de steaks afin d'avoir un double burger., ajoutez des tomates et 1 feuille de salade et recouvrez d'un chapeau. Procédez de même avec les 3 autres et servez immédiatement.
   
   
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Version actuelle en date du mars 17, 2019 à 14:16

burger double cheese avec top sauce

Na

Recette pour

4 Personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

25 minutes

'Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

Pains à burger 6
Viande de boeuf hachée 700 g
Fromage à burger 8 tranches
Bacin 8 tranches
Tomate 1 en rondelles
Salade 4 feuilles
Pour la sauce
Echalote 1
Oeuf dur 1
Sauce Worcestershine 1 cuil. à soupe
Moutarde 1 cuil. à café
Ketchup 2 cuil. à soupe
Mayonnaise 1 cuil.à soupe
Sucre 1 cuil. à café
Sel et Poivre -

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Préparez la sauce: épluchez l0échalote et hachez-la puis écrasez l'oeuf dur à la fourchette, mélangez-le avec l'échalote, la sauce Worcestershire, la mayonnaise, la moutarde, le ketchup et le sucre.


Etape 2Modifier

Formez 8 steaks pas trop épais avec la viande.


Etape 3Modifier

Coupez les pains en deux. Tartinez 6 bases et 2 chapeaux de sauce burger. Allumez le gril du four.


Etape 4Modifier

Faîtes dorer le bacon 2 minutes à feu moyen dans une poêle antiadhésive. Réservez-le dans une assiette. Faîtes cuire les steaks dans la même poêle de 5 à 7 minutes selon la cuisson souhaitée. Déposez le bacon sur les pains tartinés, recouvrez des steaks puis de fromage. Glissez au four et laissez chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoutez alors les 4 chapeaux restants mie vers le haut, et laissez dorer 1 minute. Sortez le tout du four. Empilez 2 pains garnis de steaks afin d'avoir un double burger., ajoutez des tomates et 1 feuille de salade et recouvrez d'un chapeau. Procédez de même avec les 3 autres et servez immédiatement.



SourceModifier

Recette venant de :

Made-in-usa-burgers-bagels-wraps-cheese-cakes-brownies-et-cookies-marion-beilin.250x250

De : Marion BEILIN, Brigit DAHL, Doria NIETO

ISBN :978-2-298-05473-6

Édition : France Loisirs

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