Modifications : Brownies cappuccino

Dernière version du 19 mars 2020 à 17:28

brownies cappuccino

Recette pour	6 à 8 Personnes
Niveau
Coût
Préparation
Temps de préparations	30 minutes
'Temps de cuisson	25 minutes
Temps de repos	-
Temps de réfrigération	-
Temps de congélation	-
Ingrédients
Chocolat noir	210 g
Beurre	120 g
Sucre en poudre	180 g
Oeufs	3
Farine	90 g
Café soluble	2 cuil. à soupe
Crème liquide entière	20 cl
Sucre glace	2 cuil. à soupe
Cacao en poudre	2 cuil. à soupe

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Etape par étape

Etape 1

Hachez grossièrement le chocolat noir. Mettez-le avec le beurre dans un saladier, faîtes-les fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie, puis lissez le mélange. Battez le sucre roux et les oeufs dans un autre saladier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le mélange chocolaté et battez l'ensemble.

Etape 2

Tamisez la farine au-dessus du saladier, ajoutez le café soluble et incorporez-les. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, enfournez et faîtes cuire pendant 25 minutes.

Etape 3

Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir. pendant ce temps, battez la crème liquide en chantilly bien ferme, ajoutez le sucre glace et finissez de battre.

Etape 4

Etalez la chantilly sur le brownie puis, juste avant de servir, saupoudrez-la de cacao en poudre.

Source

Recette venant de :

Made-in-usa-burgers-bagels-wraps-cheese-cakes-brownies-et-cookies-marion-beilin.250x250

De : Marion BEILIN, Brigit DAHL, Doria NIETO

ISBN :978-2-298-05473-6

Édition : France Loisirs

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 '''Recette pour'''
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+| style="text-align: center;"|6 à 8 Personnes
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 '''Temps de préparations'''
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+| style="text-align: center;"|30 minutes
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 '''Temps de cuisson''
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+| style="text-align: center;"|25 minutes
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 '''Temps de repos'''
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 '''Temps de réfrigération'''
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 '''Temps de congélation'''
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 '''Ingrédients'''
 |-
+|Chocolat noir
-|Graines de sésame
+|210 g
-|3 cuil. à soupe
+|-
+|Beurre
+|120 g
+|-
+|Sucre en poudre
+|180 g
+|-
+|Oeufs
+|3
+|-
+|Farine
+|90 g
+|-
+|Café soluble
+|2 cuil. à soupe
+|-
+|Crème liquide entière
+|20 cl
+|-
+|Sucre glace
+|2 cuil. à soupe
+|-
+|Cacao en poudre
+|2 cuil. à soupe
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 ===Etape 1===
+Hachez grossièrement le chocolat noir. Mettez-le avec le beurre dans un saladier, faîtes-les fondre au four à micro-ondes ou au bain-marie, puis lissez le mélange. Battez le sucre roux et les oeufs dans un autre saladier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le mélange chocolaté et battez l'ensemble.
 ===Etape 2===
+Tamisez la farine au-dessus du saladier, ajoutez le café soluble et incorporez-les. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé, enfournez et faîtes cuire pendant 25 minutes.
 ===Etape 3===
+Sortez le brownie du four et laissez-le refroidir. pendant ce temps, battez la crème liquide en chantilly bien ferme, ajoutez le sucre glace et finissez de battre.
 ===Etape 4===
+Etalez la chantilly sur le brownie puis, juste avant de servir, saupoudrez-la de cacao en poudre.
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 ==Source==
 {{Modèle:Made in USA}}
 [[Catégorie:Brownies]]