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Brochette de canard, abricots, ananas et feuilles de menthe

Na

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

25 minutes

Temps de cuisson

10 minutes
Temps de marinade 8 minutes

Ingrédients

Magrets de canard 3
Ananas 1
Abricots secs 8
Menthe 1 botte
Soja 1 petit bouteille



Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Épluchez l'ananas. Détaillez-le ainsi que les abricots en dés. Coupez les magrets en morceaux pas trop gros.


Etape 2Modifier

Montez les brochettes en alternant un morceau de magret, un morceau d'abricots, un morceaux d'ananas et une feuille de menthe. Répétez l'opération.


Etape 3Modifier

Dans un plat, disposez les brochettes et arrosez-les de sauce soja. Laissez mariner 8 minutes.

Faites cuire les brochettes au barbecue ou à la plancha.


Petits conseils Modifier

Remplacez le canard par de la volaille.

SourceModifier

Recette venant de :

9782359851038 1 75


De : Norbert TARAYRE

ISBN : 978-2-35-985-103-8

Édition : M6 Édition

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