Bocconcinis marinés et prosciutto

Bocconcinis marinés et prosciutto .jpg

Recette pour

40 piques

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de repos 30 minutes

Ingrédients

Ail

2 gousses écrasées

Piment vert finement haché

1 long

Huile d'olive

80 ml

Bocconcinis

40

Prosciutto

10 fines tranches

Basilic frais

1 botte

Nourriture 164.gif

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Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Mélangez l'ail, le piment et l'huile d'olive dans un saladier moyen.Ajoutez le fromage et remuez pour bien l'enrober du mélange.Laissez reposer 30 minutes.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Coupez les tranches de prosciutto en deux dans la largeur, puis chaque morceau en deux dans la longueur.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Egouttez le fromage, réservez la marinade.Entourez chaque boule de fromage de 1 morceau de prosciutto et de 1 feuille de basilic.Faîtes tenir avec des piques en bois.Servez nappé de marinade.



Source[modifier | modifier le wikicode]

Recette venant de :

9782501073899-G.jpg

De : Marabout

ISBN : 978-2-501-09639-3

Édition : Hachette

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