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Biscuits au chocolat
Biscuits-choco piment 4

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

30 minutes

Temps de repos 30 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Ingrédients

Farine

200 g

Cacao

5 cuil à soupe

Amandes en poudre

100 g

Sucre

100 g

Sel

1 pincée

Oeuf

1

Beurre

200 g

Farine

pour le plan de travail

Nourriture 164
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Il est temps de préparer les biscuits pour Nöel. Une valse de saveurs chocolatées fruitées ou épicées...Tous nos sens sont en éveil.

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Mélangez la farine, le cacao, les amandes, le sucre et une pincée de sel. Faîtes un puits avec le mélange, cassez l'oeuf au centre et répartissez le beurre en morceaux tout autour.?


Etape 2Modifier

Avec un couteau, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte grumeleuse puis pétrissez-la jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Faîtes-en une boule, emballez-la dans du film alimentaire et placez 30 minutes au réfrigérateur.


Etape 3Modifier

Préchauffez le four à 180 degrés (mode traditionnel). Abaissez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné jusqu'à 0,4 cm d'épaisseur. Formez des étoiles de pâte avec un emporte-pièce. Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Enfournez env. 10 minutges. Laissez refroidir sur le papier cuisson.

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