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Beurre de harengs

Na

Recette pour

6 à 8 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

5 minutes

Ingrédients

Filets de harengs à l'huile 200 g
Beurre doux 100 g
Moutarde 1 cuil. à café
Echalote finement hachée 1
Aneth finement ciselé 3 cuil. à soupe
Oeuf dur 1

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Couper les filets de harengs en petits morceaux. Les mixer avec le reste des ingrédients. Ne pas mettre au réfrigérateur.


Etape 2Modifier

En tartiner des tranches de pain de seigle, puis les couper en petits carrés et les servir à l'apéritif avec des gros cornichons à l'aigre doux et bien sûr de la vodka.




SourceModifier

Recette venant de :

9782737334382

De : Raymonde CHARLON

ISBN : 2-7373-3438-1

Édition : Ouest-France

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