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Barquette de rillettes de thon
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Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Ingrédients

Thon à l'huile d'olive 1 grosse boîte
Carré frais (Saint-Môret ou chavroux) 75g
Estragon ciselé 2 cuil. à soupe
Jus de citron 2 cuil. à soupe
Sel - poivre -
Endives 2
Nourriture 164
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PréparationModifier

Coupez l'extrémités de 2 endives et enlever les premières feuilles abîmées. Détachez les feuilles suivantes et déposez 1 noisette de rillettes de thon dans chaque feuille Disposez les barquettes sur une assiette avant de servir.

Poissons
Poissons de mer
Barbue - Cabillaud - Dorade - Lieu - Lotte - Morue - Raies - Rouget - Dorade - Sole - Thon
Poissons des lacs et rivières
Poissons fumés ou séchés
Autres
Beignets - Pain - Sushis - Tartare
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