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Badai

Na

Recette pour

13 pièces

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 1

Préparation

Temps de préparations

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Ingrédients

Lentilles blanches

1 tasse

Oignon

1 finement émincé

Sel

1 cuil à café

Piments verts

4 finements émincés

Curry

2 branches de feuilles finement émincées

Huile de tournesol

1/2 litre 

Fennel

2 cuil à soupe (magasin Sri-lankais)


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Pendant 3 heures tremper les lentilles dans de l'eau froide. Bien égoutter, puis hacher les lentilles avec un mixeur.


Etape 2Modifier

Mélangez avec la pâte de lentille, l'oignon, les piments verts, les feuilles de curry, le fennel et le sel.


Etape 3Modifier

Mettre l'huile à chauffer dans une poêle profonde. Se mouiller les mains dans l'eau.


Etape 4Modifier

Faire avec la pâte de lentilles des petits ronds de 2,5 cm de diamètre, les aplatir et faire un petit trou au milieu. Les mettre dans l'huile chaude.Faire dorer (laisser brunir dans l'huile)



le bon accordModifier

Servir en entrée ou pour accompagner une tasse de thé.


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