Avocats aux crevettes

Na.png

Recette pour

6 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

15 minutes

Temps de réfrigération

1 heure

Ingrédients

Avocats mûrs 3
Crevettes roses cuites 18 grosses
Coeurs de palmier 3
Citron vert pressé 1
Mayonnaise ferme 5 grosses cuil. à soupe
Concentré de tomate ou de ketchup 1 cuil. à café
Pâte de piment 1/2 cuil. à café
Ciboulette ciselée 3 cuil. à soupe

Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Mélanger la mayonnaise avec le concentré de tomate ou le ketchup, et la pâte de piment.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Couper les coeurs de palmier en rondelles très fines. peler les avocats, les couper en deux, retirer le noyau, couper la chair en lamelles longues. Les arroser immédiatement de jus de citron.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Sur un plat rond disposer une couronne de lamelles d'avocats, puis une couronne de coeurs de palmier et au centre les crevettes épluchées. Servir bien frais avec la sauce à part.


Etape 4[modifier | modifier le wikicode]

On peut encore ajouter des lamelles de melon d'eau (melon vert) et remplacer les crevettes par du crabe en boîte ou surgelé.



Source[modifier | modifier le wikicode]

Recette venant de :

9782737334382.jpg

De : Raymonde CHARLON

ISBN : 2-7373-3438-1

Édition : Ouest-France

[[::Category:Continents|Recettes par continents]]
[[::Category:Afrique|Afrique]]
Afrique du Sud‎ - Algérie - Angola - Bénin - Botswana - Burkina Faso - Burundi - Cameroun - Cape Vert - Comores - Congo - Côte d’Ivoire - Bénin - Djibouti - Egypte - Erythree - Ethiopie - Gabon - Gambie - Guinée - La Réunion - Bénin - Ile Maurice - Kenya - Lesotho - Libéria - Libye - Madagascar - Malawi - Mali - Maroc - Mauritaie - Mayotte - Mozambie - Namibie - Niger - Nigéria - Ouganda - Rwanda - Sainte Hélène - São Tomé & Principe - Sénégal - Seychelles - Sierra Leone - Somalie - Soudan - Swaziland - Tanzanie - Tchad - Togo - Tunisie - Zambie - Zimbabwe -
[[::Category:Amérique centrale|Amérique Centrale]]
Anguilla - Antilles - Aruba - Bahamas - Barbade - Belize - Costa Rica - Cuba - Dominique - Grenade - Guadeloupe - Guatemala - Haïti - Honduras - Îles Caïmans - Jamaïque - Louisiane - Martinique - Nicaragua - Panamá - Porto Rico - République Dominicaine - Saint Christophe & Niévès - Saint Vincent & Les Grenadines - Sainte Lucie - Salvador - Tahiti - Trinité & Tobago
[[::Category:Amérique du Nord|Amérique du Nord]]
Amérique - Bermudes - Canada -Groenland - Mexique
[[::Category:Amérique du Sud|Amérique du Sud]]
Argentine‎ - Bolivie - Brésil - Chili - Colombie -Equateur - Guyana - Guyane - Paraguay - Pérou - Suriname - Uruguay - Venezuela
[[::Category:Asie|Asie]]
Arabie Saoudite - Afghanistan - Arménie - Azerbaïdjan - Bahrein - Bangladesh - Bhoutan - Birmanie - Bruneï - Cambodge - Chine - Corée - Géorgie - Inde - Indonésie - Iran - Iraq - Israël - Japon - Jordanie - Kazakhstan - Kirghizstan - Koweït - Laos - Liban - Malaisie - Maldives - Mongolie - Népal - Oman - Ouzbékistan - Pakistan - Palestine - Philippines - Qatar - Singapour - Sri Lanka - Syrie - Tadjikistan - Taïwan - Thaïlande - Turquie - Tibet - Vietnam - Yémen -
[[::Category:Europe|Europe]]
Albanie -Allemagne - Andorre - Angleterre - Autriche -Belgique -Biélorussie - Bosnie Herzégovine - Bulgarie - Chypre - Croatie - Danemark - Écosse - Espagne - Estonie - Finlande - France - Gilbratar - Grèce - Hongrie - Île de Man - Îles Féroé - Grèce - Irlande - Islande - Italie - Kosovo - Lettonie - Liechtenstein - Lituanie - Luxembourg - Macédoine - Malte - Moldavie - Monaco - Norvège - Pays Bas - Pologne - Portugal - République Tchèque - Roumanie - Royaume Uni - Russie - Saint Marin - Serbie Monténégro - Slovaquie - Slovénie - Suède - Suisse - Ukraine -
[[::Category:Océanie|Océanie]]
Australie‎ - Belau - Fidji - Guam - Îles Cook - Îles Mariannes du Nord - Îles Marshall - Îles Salomon - Kiribati - Micronésie - Nauru - Nouvelle Calédonie - Nouvelle Guinée - Nouvelle Zélande - Samoa - Tonga - Tuvalu - Vanuatu -
Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA.