| Anisette | |
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Recette pour |
20 personnes |
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Ingrédients | |
| Anis | 50g |
| Cannelle | 1 bâtons |
| Macis broyé | 2g |
| Coriandre | 25 graines |
| Clous de girofle | 2 |
| Zeste d'orange | 1 |
| Alcool à 45° | 1 litre |
| Sucre | 1.2 kg |
| Eau | 1 litre |
Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]
Réalisez la recette "Anisette" directement en bouteilles.
Etape 1[modifier | modifier le wikicode]
Mettre tous les aromates, le zeste d'orange et l'alcool dans bocal fermé hermétiquement. Laisser macérer pendant 1 mois en secouant de temps en temps. Passer et filtrer.
Préparer un sirop de sucre et l'ajouter une fois refroidi à la liqueur. Mettre en bouteilles. Ne consommer qu'après avoir laissé reposer 4 semaines.
Source[modifier | modifier le wikicode]
Recette venant de :
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