Anisette

Anisette
Recette pour	20 personnes
Ingrédients
Anis	50g
Cannelle	1 bâtons
Macis broyé	2g
Coriandre	25 graines
Clous de girofle	2
Zeste d'orange	1
Alcool à 45°	1 litre
Sucre	1.2 kg
Eau	1 litre

Etape par étapeModifier

Réalisez la recette "Anisette" directement en bouteilles.

Etape 1Modifier

Mettre tous les aromates, le zeste d'orange et l'alcool dans bocal fermé hermétiquement. Laisser macérer pendant 1 mois en secouant de temps en temps. Passer et filtrer.

Préparer un sirop de sucre et l'ajouter une fois refroidi à la liqueur. Mettre en bouteilles. Ne consommer qu'après avoir laissé reposer 4 semaines.

SourceModifier

Recette venant de :

[1001cocktails]