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Algonquin
Algonquin

Recette pour

1 personne

Ingrédients

Whisky 4 cl
Vermouth blanc 1.5 cl
Jus d'ananas 2 cl
Nourriture 164
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Créé en 1925. La légende dit que quand on manque d'inspiration l'Algondin nous aide à la retrouver. C'est à l'origine une variante du Manhattan qui est devenu très populaire grâce à sa courtoisie tout en étant excentrique.

Pendant la prohibition en Amérique, Frank Case, le propriétaire de l'hotel "Algondin" organisait une table ronde avec tous les responsables. Barbara McGurn, historienne de l'hotel affirme que Mr Case n'avais jamais violé la loi pendant la prohibition jusqu'à ce jour.

Suite à une table ronde ils décident de rendre visite à un de leurs amis (Neysa McMein) et découvrent qu'il était dans sa chambre d'hôtel en compagnie du distilleur qui lui fournissait de l'alcool pour son bar clandestin. Il décident de tous se réunir pendant une soirée dans le but de réaliser un Manhattan avec du jus d'ananas. La barman du speakeasy déprimait de voir un tel acharnement inutile sachant l'incompatibilité du whisky avec le jus d'ananas.

Mais après quelques heures leur projet aboutit, heureux, ils décident de faire boire leur mélange final au barman, qui une fois séduit et étonné de goûter un whisky si bien marié à un jus d'ananas décide de leur offrir tout ce qu'ils avaient consomé ce soir là.


Etape par étapeModifier

Réalisez la recette "Algonquin" au shaker .


Etape 1Modifier

Frappez les ingrédients au shaker avec 5 glaçons, puis passez dans le verre.


Servir dans un verre de type "verre à martini".

DécorModifier

Décorez d'un petit parapluie...

SourceModifier

Recette venant de :

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