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Alexandra
Braddyalex

Recette pour

1 personne

Ingrédients

Cognac 2 cl
Liqueur de cacao brun 2 cl
Crème fraîche 2 cl
Nourriture 164
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Créé en 1950. Boisson préférée de John Lennon, Ringo Starr et Harry Nilsson. John Lennon le voyait comme un Milk Shake.

Le "Brandy Alexander" est devenu très populaire dès qu'il fût inventé le 28 février 1922 à Londres, au mariage de la Princesse "Victoria Alexandra Alice Mary" et du Compte "Henry George Charles Lascelles", crée sur la base du "Alexander", dont le Cognac remplace le Gin, et la crème de cacao brun remplace la crème de cacao blanc.

Le recette devint très populaire dans les bars clandestins pendant la prohibition. Plus tard, en 1950, les trois auteurs de différents ouvrages sur les Cocktails : David Embury, Jack Townsend et Tom Moore McBride, se mettent d'accord pour ne pas donner la possibilité au "Brandy Alexander" d'utiliser le mot "Alexander", sous pretexte que le gin est remplacé par du Cognac, alors qu'ils pensaient tous les trois que le gin était la base pour un "Alexander". Il décident donc de l'appeler "Alexandra", rendant hommage à la princesse par la même occasion. Depuis la publication de leurs ouvrages, une certaine confusion existe aujourd'hui encore.

Etape par étapeModifier

Réalisez la recette "Alexandra" au shaker .


Etape 1Modifier

Frappez les ingrédients au shaker, puis passez dans le verre.

Conseils : Utilisez de la crème fraîche legère, sinon ajoutez un petit peu de lait.

Servir dans un verre de type "verre à martini".



DécorModifier

Râper un peu de Noix de Muscade au-dessus du verre.

SourceModifier

Recette venant de :

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