Ailes de raies au four
Ailes de raie au four.jpg

Recette pour

4 personnes

Niveau

Niveau 1.png

Coût

Sous 1.png

Préparation

Temps de préparations

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Ingrédients

Ailes de raie 2 de 660 à 800g
Vin blanc 20 cl
Fines herbes -
Crème fraîche 10 cl
Oignon 1
Nourriture 164.gif

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Etape par étape[modifier | modifier le wikicode]

Etape 1[modifier | modifier le wikicode]

Préchauffez le four à 200°C

Épluchez et émincez finement l'oignon. Hachez les herbes.


Etape 2[modifier | modifier le wikicode]

Dans un plat à gratin, disposez les ailes de raie, arrosez avec le vin, salez, poivrez puis répartissez l'oignon et les herbes. Enfournez pour 15 minutes.


Etape 3[modifier | modifier le wikicode]

Ajoutez la crème fraîche et remettez à nouveau 5 minutes au four. Servez avec du boulgour et un peu de citron vert.

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