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Agneau de Saint-Georges

Na

Recette pour

4 personnes

Ingrédients

Poitrine d'agneau coupée en morceaux 1 kg
Oignon 1
Riz long grain 300g
Margarine 150g
Eau chaude 1 litre
Thym 1 pincée
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Faire revenir la viande par portion dans la margarine. Laisser en attente. Hacher l'oignon et le faire revenir dans la même casserole, quand il est transparent ajouter le riz et le faire revenir. Ajouter le sel, poivre et thym. DAns un plat à gratin, mettre la viande, ajouter le riz puis de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle recouvre la viande. Cuire à 180°C pendant 45 minutes.


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Agneau‎
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