FANDOM


Agneau bacon sauce au bleu
032

Recette pour

4 portions

Niveau

Niveau 1

Coût

Sous 2

Ingrédients

Boulette
Agneau haché 450g
Épices à steak 2 cuil. à soupe
Ketchup 2 cuil à soupe
oeuf 1
Chapelure 2 cuil à soupe
Échalote ou ciboulette 2 cuil à soupe
Garniture
Beurre 1 cuil à soupe
Oignon ciselé 1/2
Farine 1 cuil à soupe
Lait 1 tasse
Fromage bleu, émietté 1/2 tasse
Piment de cayenne 1 pincée
Ciboulette, hachée 2 cuil. à soupe
Sel et poivre -
mayonnaise piri-piri
Bacon (cuit) 150g
Courstilles natures 1 sac
Pains à buger 4


Nourriture 164
Cette photo a été prise par le biais de Google, si c'est la vôtre et que vous ne souhaitez pas qu'elle apparaisse ici, mettez nous un commentaire ou faites nous un courriel et elle sera enlevée.

Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Dans une petit casserole, faire fondre le beurre et cuire les oignons pour les ramollir. Ajouter la farine et cuire 1 minutes. Ajouter graduellement le lait en fouettant sans cesse et cuire jusqu'à ce que le mélange devienne plus épais sans arrêter de fouetter. Retirer du feu et incorporer le fromage bleu, le piment de cayenne et la ciboulette. Assaisonner. Réserver.


Etape 2Modifier

Combiner tous les ingrédients de la boulette et façonner 4 boulettes. Cuire sur le barbecue de 5 à 6 minutes de chaque côté.


Etape 3Modifier

Griller les pains. Garnir de la boulette, du bacon, arroser généreusement de sauce au bleu. Servir avec des chips dans le burger ou à côté avec le reste de sauce bleu.

Viandes
Agneau‎
Boulettes - Brochettes - Carré - Curry - Côtelettes - Côtes - Filet - Gigot - Ragoût‎ - Sauté - Selle - Tajine - Tartine
Boeuf
Boulettes - Brochettes - Curry - Emincés - Entrecôtes - Escalopes - Filets - Grillades - Paupiettes - Pavés - Ragoûts - Rosbif‎ - Rumsteck - Rôtis‎ - Sauté - Tartare
Porc
Bouchées‎ - Boudins‎ - Brochettes - Filet mignon - Rôtis - Tartines - Wok - Émincés
Veau‎
Blanquettes - Carrés - côtes - Escalopes - Filets - Paupiettes - Emincés
Volailles‎
Cailles‎ - Canard‎ - Dinde‎ - Pintade‎ - Poulet‎
Autres
Abats‎ - Bouchées de viande‎ - Viande de chèvres - Gibiers‎ - Hamburger‎ - Lapin - Mouton‎ - Ribs‎ - Rôti de viande‎ - Saucisses‎ - Tartes à la viande‎ - Terrine de viande‎ - Tortillas‎ - Tourte à la viande‎
Sauf mention contraire, le contenu de la communauté est disponible sous licence CC-BY-SA .