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Abbey
Abbey

Recette pour

1 verre

Ingrédients

Gin

4 cl

Oranges pressée

2 cl de jus

Vermouth rosso

2 cl

Angostura aromatic bitters

2 gouttes

Glaçons

6

Nourriture 164
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L'angostura aromatic bitters est un amer ou bitter, c'est-a-dire un alcool dont le goût dominant est l'amer. il est aromatisé avec des plantes. L'autre ameer très connu est le Campari. L'angostura aromatic bitters fut inventé au XIXe siècle au Vénézuela par un médecin militaire prussien engagé dans l'armée de libération de Bolivar. il porte ce nom car il fut créé dans la ville de Ciudad Bolivar autrefois appelée Angostura. Aujourd'hui, il est produit à Trinidad dans les Antilles. Dans la même famille on trouve l'orange bitters.


Etape par étapeModifier

Etape 1Modifier

Versez tous les ingrédients dans la partie basse du shaker. Fermez-le et secouez-le fortement pendant 10 secondes. Versez dans un verre à cocktail en filtrant à travers un tamis ou la grille du shaker.



Le bon accordModifier

Un carpacio de noix de saint-jacques sur lequel vous pouvez ajouter le zeste d'un citron vert, une pincée de piment d'Espelette, de la fleur de sel et de l'huile d'olive.

SourceModifier

Recette venant de :

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