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émincé de porc et côte de bettes | |
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Recette pour |
4 personnes |
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Niveau |
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Coût |
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Préparation | |
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Temps de préparations |
25 minutes |
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Temps de cuisson |
4 minutes |
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Ingrédients | |
| Émincé de porc | 600g |
| Sel | - |
| Poivre | - |
| Farine | 2 cuil. à soupe |
| Huile d'olive | pour la cuisson |
| Côtes de bettes | 400g |
| Bouillon de légume | 2dl |
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Etape par étape[]
Etape 1[]
Saler et poivrer la viande. Saupoudrer de farine, mélanger. Faire revenir par portions environ 2 minutes dans l'huile bien chaude. Retirer.
Etape 2[]
Couper les côtes de bettes en lanières, faire revenir environ 3 minutes dans la même poêle dans un peu d'huile. Mouiller avec le bouillon laisser mijoter env 4 minutes à couvert, salez poivrer. Remettre la viande, le temps de bien chauffer. Servir avec du riz.
| Viandes |
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| Agneau |
| Boulettes - Brochettes - Carré - Curry - Côtelettes - Côtes - Filet - Gigot - Ragoût - Sauté - Selle - Tajine - Tartine |
| Boeuf |
| Boulettes - Brochettes - Curry - Emincés - Entrecôtes - Escalopes - Filets - Grillades - Paupiettes - Pavés - Ragoûts - Rosbif - Rumsteck - Rôtis - Sauté - Tartare |
| Porc |
| Bouchées - Boudins - Brochettes - Filet mignon - Rôtis - Tartines - Wok - Émincés |
| Veau |
| Blanquettes - Carrés - côtes - Escalopes - Filets - Paupiettes - Emincés |
| Volailles |
| Cailles - Canard - Dinde - Pintade - Poulet |
| Autres |
| Abats - Bouchées de viande - Viande de chèvres - Gibiers - Hamburger - Lapin - Mouton - Ribs - Rôti de viande - Saucisses - Tartes à la viande - Terrine de viande - Tortillas - Tourte à la viande |